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    海參檢測報告 標準介紹 檢測機構周期要多久

    發布時間: 2024-10-21  點擊次數: 174次
      干海參是一種經過特殊加工處理的海參產品,其加工工藝不僅保留了海參的豐富營養,還使其更易于儲存和攜帶,因此在市場上備受消費者的青睞。干海參的加工方法多樣,根據不同的技術,可以分為新鮮海參、糖干海參、鹽干海參、凍干海參等幾種類型。其中,合格的干海參主要指的是鹽干海參和淡干海參,這兩種海參在加工過程中嚴格把控質量,確保了產品的營養價值。
     
      中科檢測作為專業的檢測機構,能夠對海參產品進行全面的質量檢測,確保其各項指標達到國家標準。檢測項目包括感官要求、理化要求以及安全指標,保障消費者的食用安全。
     
      檢測項目具體如下:
     
      1. 感官要求:主要檢測海參的色澤、氣味、外觀、雜質以及復水后的狀態。這些指標直接關系到海參的品質和消費者的第一印象。
     
      2. 理化要求:包括蛋白質、水分、鹽分、水溶性總糖、復水后干重率、含砂量等。這些指標能夠反映出海參的內在質量,如蛋白質含量高低、水分和鹽分的比例等,都是衡量干海參質量的重要參數。
     
      3. 安全指標:主要檢測污染物和獸藥殘留。這些指標關系到海參的食用安全性,是保障消費者健康的重要環節。
     
      檢測標準依據:
     
      - GB/T 33108-2016:該標準規定了海參及其制品中海參皂苷的測定方法,采用高效液相色譜法,確保檢測結果的準確性和可靠性。
     
      - GB/T 34747-2017:這是針對干海參等級規格的國家標準,為干海參的質量分級提供了依據。
     
      - GB/T 20709-2006:該標準針對地理標志產品大連海參,規定了大連海參的質量要求,保證了地區特色產品的品質。
     
      通過中科檢測的嚴格檢測,消費者可以放心選購干海參產品,享受到海參帶來的健康益處。同時,中科檢測出具的海參檢測報告具有CMA資質,為消費者提供了有力的質量保障。
     
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